コップ1杯（または1本）で、野菜350g分を使用し、濃縮して仕上げた野菜100%飲料です。
気になる野菜の原産国は１部中国製品もありましたが、２００８年６月には、リニューアルし、
全面的に中国産原料の使用を取りやめると発表。
・人参をベースに、トマト、セロリなど２５種類で３５０g分の野菜を使用しています。
・独自製法でアクを抜き、甘みを引き出したのが特徴です。
・食物繊維は3g含まれています。
・通常の野菜100%ジュースよりも濃く仕上げています。
・野菜を搾る過程などで減少してしまう主栄養成分（「ビタミンC」・「カルシウム」等）を強化しています。
・一般のにんじんよりもβ-カロテン量が1.5倍多く含まれている伊藤園こだわりのにんじん「朱衣（しゅい）」のピューレを一部使用。
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一日分の野菜（伊藤園） ・野菜汁１００％ ・人参、トマト、セロリなど２５種類で３５０g分の野菜を使用。 ・ 食物繊維3g ・独自製法でアクを抜き、甘みを引き出したのが特徴。 ・カルシウムを添加している ・人参がベース |
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野菜一日これ一本（カゴメ） ・野菜汁１００％ ・人参、トマト、赤ピーマンなど２５種類で３５０g分の野菜を使用。 ・ 食物繊維2.1g ・塩、砂糖、香料は無添加 ・ゴクゴクとした飲みごたえがある。 |
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野菜生活１００紫の野菜（カゴメ） ・野菜汁５０％ ・人参、紫芋、赤シソなど１８種類の野菜を使用。 ・食物繊維0.8g ・活性酸素を除くとされるアントシアニンに着目して、紫人参や紫キャベツを使用しているのが特徴。 |
気になる２５種類の野菜は次の通りです。
人参、トマト、セロリ、ブロッコリー、ケール、カボチャ、ピーマン、白菜、小松菜、あしたば、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、ミツバ、アスパラガス、紫いも、赤ピーマン、インゲン豆、モロヘイヤ、グリンピース、芋のつる、レタス、目キャベツの葉
栄養素は下記の通りです。
野菜を絞る過程で、ビタミンＣやカルシウムが減少しますが、その栄養素を添加して補っています。
気になる使用原材料の産地もちゃんと明記しており、２００８年５月の時点で、購入した
「１日分の野菜」の紙パックに明記されているのは、次の通りです。
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● Q. ニンジンは、ビタミンＣを破壊すると聞いたのですが...。
A.生のニンジンに含まれる「アスコルビン酸オキシターゼ（アスコルビナーゼ）」という酵素はビタミンＣを破壊するといわれています。
●Q.ビタミンA、β-カロテンはどんな働きがあるのですか？
A. ど ちらも体内でビタミンAとして働きます。ビタミンAは、抗ガン作用・抗酸化作用・成人病予防・老化防止などに効果があるといわれています。動物性食品（レバーなど）にはビタミンAとして含まれ、植物性食品（ニンジンなど）にはβ -カロテンとして含まれます。
●Q. ビタミンAを摂りすぎると、身体に良くないと聞きました。それで、毎日充実野菜を飲んでも大丈夫かどうか、おたずねします。
A. 野菜類には、β-カロテンとして存在しています。
β-カロテンは、身体の中に入って、足りない分だけビタミンAに変化しますので、ご安心ください。
野菜ジュースの飲む目安ですが、1日コップ(200ml)1～2杯が良いと思います。を
●Q. ナトリウム」の表示があります。食塩無添加なのに、食塩とは違うのですか？
A. 食塩は、塩化ナトリウムと言って、「ナトリウム」と「塩素」が結びついたものです。
表示をしている「ナトリウム値」は、原料由来のものですので、食塩ではありません。
ナトリウム400mgで食塩約1gに相当するとお考えください。
●Q. 赤ちゃんに飲ませても大丈夫ですか？
A. 離乳食が始まっていれば大丈夫です。 濃度や量は調整してください。
４月下旬に全国の２０代から５０代の男女で、１回で飲める紙パックの野菜ジュースを１週間に３個以上飲んでいるという人たちにインターネットでアンケートをしたそうですよ。
その結果、この１日分の野菜（伊藤園）は１位に輝きました！
大切な人へのお中元やお歳暮のギフトに如何ですか？
１日分の野菜（伊藤園）は、下記をクリックして、タカシマヤホームページで「伊藤園」と検索してご購入ください。
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